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为全面做好校园及周边食品安全卫生监管工作,切实保障师生身体健康和生命安全,3月16日,湘潭市市场监管局、市教育局分管副局长带领市场监管、教育、卫健系统的执法人员联合开展了校园及周边食品安全护苗行动专项督查。

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本次督查随机抽取湘潭生物机电学校、雨湖区金庭宝庆路学校和校外供餐单位湖南华盛昌餐饮管理有限公司作为重点检查对象,采取实地查看、实操问询、档案查阅、现场反馈等方式,重点对食品经营许可、食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员培训、饮用水安全及疫情防控措施等情况进行了逐项检查。

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执法人员要求被检查单位全面落实食品安全主体责任,积极开展风险隐患排查,加强员工食品安全知识和服务质量培训,完善食品安全应急处置机制,切实保障师生食品卫生安全。同时,执法人员针对学校食品安全制度的完善和食品安全主体责任的落实等方面给予了指导。

下阶段,全市各级市场监管、教育、卫健、城管等部门将齐抓共管,加强联动,坚持重点治理与常态化检查相结合,筑牢校园食品卫生安全防线,共同守护广大师生“舌尖上的安全”。

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